一，深圳医院代生费用

1.包子原料:低筋面粉300g，糖35g，水165ml，酵母4g，无铝泡打粉5g。

2、流沙馅原料:咸蛋黄4个，黄油40克，牛奶20克，小米粉8克，奶粉10克，糖32克，炼乳15克，吉利丁片1/4片。

3.包子料中的面粉、糖、酵母、泡打粉加水，揉成光滑的面团，发酵至两倍大小。

4.将糖、黄油、牛奶和软明胶片放入水中加热，使糖和黄油融化，然后加入炼乳、玉米粉、奶粉和咸蛋黄，搅拌均匀。至于吉士粉，外面加了很多吉士粉的，是一种调味剂，家里不推荐。真正喜欢这个味道的同学可以自己加，但是不建议放太多)。

5.将准备好的馅料放入冰箱冷藏1小时。

6.面团发酵到5到2倍台地大小，空气被抽出。

7.揉至面粉松软适中，分成10份。

8.挤好面糊，包入成型的馅中，收口，蒸笼上铺蒸笼布或油纸，防止粘笼。

9、冷水入锅，放包子，水烧开，改中小火，蒸10分钟，关火，焖23分钟，开盖取出享用，鲜热足流沙。

10、泡打粉，不含铝，虽然贵，但是放心。市面上有几毛钱一包的，但是里面含有铝和明矾。

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1.吉士粉是一种调味剂，外面的西点和蛋糕店几乎不用。因为奶香四溢，所以我建议你做的时候少放这些东西，但是你知道要做到和茶馆一样的口感是不可或缺的。

2、黄油，选择天然动物黄油，不要贪多而选择人工植物黄油。

3.吉利丁，如果家里没有，最好提前一个晚上把馅料放进冰箱，利用温度把馅料用黄油凝固，或者多加点玉米粉，但是多加点玉米粉和流沙效果会更差。

4.用冷水蒸馒头入锅。蒸好后关火小火焖几分钟再拿出来，让包子好看不塌。

5.包子的材料其实可以揉一些油，让流沙馅不那么容易渗透到包子里。

6，这个包子热量挺高的，三高朋友记得不要吃太多，因为好吃。

7.材料:豆腐300克，鲜虾300克，深海鱼子酱适量，清汤1/2小碗，鸡蛋1个。

8.调料:葱花1/2茶匙、姜末1/2茶匙、白胡椒2/3茶匙、米酒1茶匙、盐适量、香油1茶匙、干淀粉适量、鸡精适量、水淀粉适量。

9.将豆腐的硬皮去掉，切成宽约5厘米、长约2厘米、厚约5厘米的块，放在盘子里，均匀撒上一些盐，腌制15分钟。

10.鲜虾去壳，去肠泥，洗净，剁成泥。